第11章：中华料理，油淋鱼 (第2/2页)
　　
　　“两锅勺酱油，致死量！”
　　
　　“白砂糖…咦这勺是酒还是醋？”
　　
　　旁观吃瓜，别有一番心情。
　　
　　夏安见到北条美代子随后往一锅煮开的酱汁，撒了满满的软白葱碎进去，心里暗暗道：
　　
　　“果然是日式中华料理的保留节目嘛，软白葱熬酱汁！”
　　
　　唰啦，一大锅酱汁，全部浇淋在早已经装好盘的炸鱼块上面。
　　
　　呼——
　　
　　北条美代子显而易见的松了口气，抬起头，恰好和夏安的吃瓜视线碰撞在一起。
　　
　　“我完成了！”
　　
　　她隔空向夏安喊话，身上气势十足，眉宇间也全是自信的神采。
　　
　　旋即，北条美代子搬着餐盘，大步流星，走向了评审席。
　　
　　“这就是我破题《啤酒鱼》，为本次深夜食戟精心烹制的美食——”
　　
　　“日式中华料理，油淋鱼！”
　　
　　北条美代子本就是强气的运动型少女，还别说，她这样将餐盘摆在评审桌上，然后大声宣布，三名评审都不免被震慑了。
　　
　　场馆的摄像机，顿时悉数将镜头锁定评审桌上的食戟菜品。
　　
　　夏安好奇的看着转播大屏幕。
　　
　　于是满脸恍然之色。
　　
　　他有些理解北条美代子这道菜，为何叫做油淋鱼了。
　　
　　本就是裹上一层生粉油炸的鱼块，已经充满油色，之后浇淋整个盘子的酱汁，也蕴含着大量的油气。
　　
　　于是，灯光打下来。
　　
　　餐盘竟微微泛着光，乍一看菜色非常吓唬人。
　　
　　童鲲率先开口，手指餐盘，感慨说：
　　
　　“没想到你居然用油淋鸡的技法，化用过来做你心目中的《啤酒鱼》。”
　　
　　刘宏询问道：
　　
　　“老童，油淋鸡是啥菜？”
　　
　　童鲲说：“一种在霓虹很受欢迎的中华料理，烹制方法和我们面前这道油淋鱼差不多，只不过是把炸鸡块，替换成了炸鱼块罢了。”
　　
　　《漓江美食报》的主编梁桂琴女士则很干脆拾起了筷子：
　　
　　“你们不吃？那我先来尝尝，这香味可真诱人啊！”
　　
　　说着便迫不及待地夹起了一块鱼肉，送到嘴巴。
　　
　　“咔嚓”一声。
　　
　　咬短半截，在嘴巴里仔细的咀嚼。
　　
　　瞬间，这名成熟女士脸上神情滋生出一股莫大的惊喜：
　　
　　“哇哦~”
　　
　　“我还以为三更半夜吃油炸菜品会很腻，可实际上，这道菜到了嘴里，只有酥香和鱼肉的鲜甜！”
　　
　　童鲲、刘宏相视一眼，也各自握筷品尝。
　　
　　“只能说不愧是远月出来的学生！”
　　
　　“水平就是高啊！”
　　
　　炸过的鱼肉块，火候很恰当，不失鲜美，在口中咀嚼起来，还多了一股炸物的浓香酥脆。
　　
　　每一次牙齿咬碎鱼肉，总是惊喜满满，会有更浓厚的香气在唇齿间四溢涌动。
　　
　　再加上酱汁熬煮得非常适宜这道菜，以大量姜碎为底料，刺激的姜之辛辣很好中和了油腻感，酱油、葱白又能给鱼肉提鲜增香。
　　
　　吃下第一块，就会吃第二块，食欲瞬间就爆炸了。
　　
　　评审们脸上荡漾着红光。
　　
　　正沉浸在美食的乐园飘飘欲仙。
　　
　　一个不合时宜的声音，吵扰了评审们的美梦：
　　
　　“不好意思，我的菜品也完成了。”