第八十一章:你这海克斯是不是有点不正经 (第2/2页)
【打发奶油的力道不够,这种奶油必须持续不断地在一分钟内打发上千次才能有浓密的口感,失败。】
【哼,和我同样的做法,味道上我是不会输的,还是失败。】
【选材不够注意,只有刚刚研磨的小麦才能散发独有的麦香味,他居然用现成的,失败中的失败!】
手下的厨师就这么被厨师长打上了不合格的标签,他甚至没看出来,奥兰究竟提供了什么帮助。
可是随着一道道甜点出炉,厨师长的三观也逐渐受到了冲击。
同样是莲花型的甜点,助手制作的甜点色彩分明,哪怕经过了高温炙烤也十分地艳丽,颜色的边界也泾渭分明,毫无浸染。
“不可能!你是怎么做到的!那个温度根本就不达标!”
“是从植物里萃取提纯后的天然着色剂,别说基础的颜色了,你就是想要五彩斑斓的黑和色彩缤纷的白也能做出来。
首先声明一下,我尊重你的厨艺,但是你太古板了,用现代烤箱可以更好地控制这个温度,难度会下降不少的。”
“那种东西烤出来的食物是没有灵魂的!就一轮而已,少得意了!光好看是不行的,还有味道和口感呢!”
厨师长不信邪地拿起餐具挖向另一份布丁,勺子刚一碰到布丁上面,他就意识到了问题。
那Q弹的触感,居然比他做得还要完美。
“他那种力道不可能搅拌出这种你又往里面加了什么!”
“增稠剂,他的力道和速度确实不行,但这一点可以进行弥补。”
这是一个开始,却不是结束,这名厨师长并不知道,奥兰十分擅长海克斯科技。
他更不知道,除了正统的海克斯科技,奥兰还会一些不正经的海克斯狠活,也就是食品添加剂。
纯粹的通过工业合成的味道自然是有差异的,但是在正常的食物中适量地加入一些科技产物,却能激发它更好的味道和口感。
陈年面粉中加入了一滴麦芽香精,散发的香味反而超过了刚刚磨碎的小麦。
化学的技术正在摧毁这名厨师长的固有认知。
“你这是歪门邪道!!你这种东西怎么能吃呢!”
厨师长不想相信这一切,换了个角度来反驳奥兰,可是下一刻,奥兰自己就把甜点吃掉了。
当然了,有些东西是不好的,它对身体有害,但是不谈剂量去谈毒性,就是在无理取闹了。
一分钟内喝下一吨水人就会死,但这不能说明水有毒。
这片大海上的人平均体质太强了,只要保持一些良心,在安全范围内添加一些东西,并且选用较好的材料,根本不会产生危害,只会让味道更棒。
奥兰本就打算向BIG·MOM海贼团推销这一份“海克斯狠活”。
这东西对BIG·MOM海贼团甚至有战略意义,既能储存更多不同种类的食物用来应对夏洛特·玲玲的思食症,还能延长岛上由食物制作的建筑的保质期。
厨师长输了,输给了他最看不起的技术,奥兰也确定了自己没有弄错化学式。
“你这是砸场子!!”
“我只是想借厨房,这个挑战是你提出来的。”
“我”
厨师长无话可说,可是他有些不愿意相信现实,毕竟那个年轻的厨师通过这种外力,居然追平了自己数年的努力。
不甘,恼怒,对未来的迷茫等诸多情绪混在在一起,这才有了卡塔库栗看到的一面。
当卡塔库栗来到厨房后,奥兰也和卡塔库栗说清了这些添加剂的用法和存在的问题,这并没有什么隐瞒的必要。
效力什么的已经说清楚了,用与不用BIG·MOM海贼团可以自己取舍。
“西迪利尔先生,你有心了,看来你很了解我们。”
卡塔库栗并没有尝试味道上的区别,他不会在外人面前摘下自己的围巾的,只不过整个BIG·MOM海贼团中,他最担心的不是外敌,而是内部。
此时的夏洛特·玲玲正值青壮年,身体也没有走形,哪怕怀着孕都能在大海上和那群怪物争锋。
能让她觉得难办的,除了金狮子,白胡子,罗杰等人也没几个了。
而这些人都有自己的固定地盘,除非决定正式开战,不然彼此之间都会保持克制。
BIG·MOM海贼团的最强者是夏洛特·玲玲,BIG·MOM海贼团最大的危害也是夏洛特·玲玲,思食症一旦发作,夏洛特·玲玲是真的六亲不认,在吃到想要的食物前决不罢休。
卡塔库栗还没真正成长起来,夏洛特·玲玲却比年老时更强,所以思食症发作的她极难处理。
加上她的病症想吃什么食物完全是随机的,时常让他们应对不来,别管这添加剂能不能带来更好的味道,能延长食物保质期,就是最大的作用。
“生意人了解潜在客户罢了,没什么好说的。”
卡塔库栗随意地和奥兰了解一些东西,莱莉安娜却从厨房里钻了出去,最后找到了有些发狂的厨师长。
“小鬼,你来做什么?来嘲讽我吗?”
“才没有,我是想说,你做的甜点很好吃,就是人太固执了,接受新鲜事物有什么不好的,爸爸说过,科技就是用来改变生活的。
科技从来都没有错,就看怎么使用它。”
随后莱莉安娜冲他做了个鬼脸,不打算再和这个固执的厨师长说什么了。
“好吃.固执”
以往不是没有蛋糕岛的厨师质疑他,问题是这个厨师长是有真才实学的,他依靠手工反而能比那些人用机器做得更好,只不过这次遇到了更高规格的变化。
【小鬼!谁让你更改我的配方的!这个配方才是最完美的,你加的东西就是垃圾!】
年少时老师训斥他的话回响在耳边,那是他被骂得最惨的一次,因为他用蜂蜜替代了砂糖,更改了传统的配方。
失败才能让人反思,此时的他才回忆起来,自己对老师古板的不解。
“我居然也变成了那种固执的家伙吗”